Странно, но сложилось так, что комментаторы моих статей на кулинарные темы разделились на две партии. Одни хвалят быстроту, простоту приготовления и вкус оного, а другие (назову их снобами ) меня ругают. Дескать, чего ты вылез в калашный ряд со своим рылом? Что ты нам предлагаешь рецепты из одного-двух ингредиентов? Ты нам утконоса по-лангедокски приготовь! Граждане! Я не знаю, как готовить утконоса по-лангедокски (если кто знает, дайте рецепт, пожалуйста). Но то, что я готовить умею, я готовить умею. А в пику любителям утконосов я опубликую рецепт своего летнего завтрака. У нас в Ташкенте летом жарко уже с раннего утра, а потому с утра в горло не лезет ничего. Однажды ради эксперимента употребил на завтрак бутерброд с салом и всю дорогу до работы чувствовал, что проглотил кирпич. Чесслово, хотелось сунуть два пальца в рот, но в автобусе это как-то не комильфо. В конечном итоге родилось аж 3 варианта завтрака при температуре воздуха за сорок в тени. Расскажу обо всех:
1) (без названия).
Берете несколько помидоров, стручок жгучего перца и отрезаете кус хлеба. Еще нужна соль. По мне вкуснее всего соль гранулированная, но вы можете брать любую, на ваш вкус. Я, например, знаю человека, который еще в советские времена старался выехать к морю, чтобы набрать настоящей морской соли. Брал напрокат лодку, отплывал подальше и набирал литров 10-20 морской воды. Которую потом и выпаривал. А образовавшиеся кристаллы молол и употреблял как обычную столовую соль. Ой, я отвлекся, хотя, по сути уже все рассказал. Берете помидор, режете пополам (хотя, это по желанию), обмакиваете в соль. Нет! Не откусывайте! Сначала насладитесь ароматом и откусите кусок хлеба. Затем откусываете от стручка перца, прожевываете все вместе и лишь потом кладете в рот помидор. По желанию можно дополнить завтрак зеленью.
2) Почти то же самое, только нам понадобится майонез и сыр. Мелко шинкуем помидоры, приправляем их майонезом, солим по вкусу и посыпаем натертым сыром. Перемешиваем, отрезаем хлеба… наслаждаемся!
3) Опять же понадобятся майонез и хлеб. А также, репчатый лук. Последний режем кольцами, промываем под струей воды. А пока это происходит, нарезаем хлеб и намазываем майонезом. Сверху кладем колечко лука и опять же, наслаждаемся. Что интересно, после такого завтрака изо рта не пахнет луком, не знаю уж почему.
