Эксперты считают гречневую диету рабочей и достойной внимания. Собираюсь протестировать на себе эффективность гречки. И не потому, что это мой любимый продукт, а потому, что хочется стать стройнее.
Эффективность гречневой диеты
Считается, что с помощью гречки можно скинуть от 10-20 кг лишнего веса. За одну неделю потеря веса может составить 7-10 кг. Все зависит от исходной массы тела и от особенностей организма. Обязательно проверьте здоровье перед тем, как садиться на всевозможные диеты.
В интернете полно текстов и видео на тему разных вариаций гречневой диеты. Но практически во всех источниках информация несовершенна. Да, с ее помощью в первые дни уйдет порядка 4 кг веса. И беда в том, что это похудение - просто выход лишней воды из тела, а не таяние подкожного жира.
Секрет в том, что добавлять соль или сахар в диетическую гречку не нужно. Как мы знаем, соль удерживает воду. И прекращение употребления соли помогает вывести лишнюю воду из организма. Гречневая диета закончится и сброшенный вес вернется снова.
Известно, что гречка довольно калорийна, поэтому если ее есть в значительных количествах, не получится распрощаться с ненавистным жиром. Если сидеть на гречневой диете неправильно, можно вместе со сбросом лишнего веса заработать неслабые проблемы со здоровьем.
Главный эффект от гречки - потеря лишней жидкости.
Как готовить диетическую гречку
Так какая же она, правильная гречневая система питания? Начнем сразу с приготовления диетического блюда. Какую гречку выбирать значения не имеет, поэтому можно купить самую дешевую. Нужно делать так: взять стакан гречневой крупы, все это залить двумя стаканами кипятка. Далее выдержать минимум 3 часа, максимум всю ночь. В итоге получится готовая кашка.
Весь объем готовой гречки разделить на 4 порции - это будут 4 приема пищи в день. Также можно разделить весь объем гречки на 5 раз. Допустимая добавка к каждой порции - огурчик, помидорчик, зелень, редиска, салатные листья. Никаких специй, ноль соли. Дело в том, что приправы делают нашу пищу более вкусной, и мы рискуем переесть. Также не стоит добавлять в гречу любое масло.
Есть отличный лайфхак - перед приемом пищи, за 30 минут, выпить стаканчик чистой воды. И между приемами пищи можно вставить 2-3 перекуса, они спасут от чувства голода. В качестве перекуса можно использовать яблоко, огурец, кефир.
Можно перед замачиванием промыть гречку. Не забудьте на время настаивания прикрыть емкость крышкой.
Другой вариант гречневой диеты. Взять столько гречки, чтобы получить 4 порции, каждая по 200 грамм. Это значит, что придется использовать 800 грамм вареной гречи. Все количество делим на 4 порции. Кроме гречки, пьем кефир. Его можно добавлять в гречку. И устраиваем не более двух разгрузочных дней в неделю на таком питании.
Чем хороша диета на гречке
Во-первых, сидеть на гречневой диете это экономически выгодно. Цена упаковки гречки 40-80 рублей. Есть экземпляры и подороже, если хотите.
Во-вторых, это удобно, ведь не нужно готовить сложных блюд и в диете не присутствуют редкие продукты. Готовка не будет создавать проблем, и при этом будет уходить около килограмма за день.
И, в-третьих, вы сами увидите, что это действительно эффективно. Но не нужно мешать похудению и сразу после диеты начинать питаться неправильно и переедать. Причем, похудение обязательно наступит, даже если не заниматься спортом.
Мне гречка нравится тем, что она низкокалорийная. А также тем, что в ее составе есть аминокислоты, магний, калий, железо, витамин В1, витамин В6. Гречка не включает в состав так называемый плохой холестерин. В крупе отсутствуют вредные жиры. В гречке немало клетчатки, а также там есть ценные протеины. Многие источники говорят о том, что греча способна эффективно очищать организм, выводить токсины.
Минусы гречневой диеты
Надо заметить, такой режим питания довольно жесткий. И не каждый его выдержит.
Еще один момент - питание практически одной гречкой - это неполноценны рацион, поэтому каждый худеющий рискует создать опасный дефицит витаминов в организме.
И последний недостаток - это привыкание тела к режиму питания. Из-за этого наступает эффект плато и сброс веса прекращается, что бы человек не делал.
Гречневую диету можно назвать нерациональной. И вообще, с одной стороны это глупо - сидеть на гречневой диете. Мы хотим похудеть, и едим одни углеводы (гречка относится к углеводным продуктам).
Противопоказания гречневой диеты
Не следует практиковать гречневую диету, если у вас есть хотя бы одно из перечисленных состояний:
- беременность, грудное вскармливание;
- планируемые в ближайшую неделю хирургические вмешательства;
- диабет любого типа;
- индивидуальная непереносимость крупы гречи;
- сердечные болезни, почечные расстройства, неправильная работа ЖКТ.
В остальных случаях риски не такие высокие. Если сомневаетесь в своем состоянии здоровья, обследуйтесь хотя бы у терапевта. Также перед диетой можно получить консультацию у диетолога. Это будет вам полезно и вы больше узнаете о правильном питании и здоровье, а также поймете, как вам быстрее похудеть.
Особенности гречневой диеты
Минимум она продолжается 3 дня, максимум 2 недели. Средняя продолжительность - 7 дней. Не стоит затягивать диету дольше, чем на 14 дней, поскольку моно-питание может навредить здоровью.
И некоторые специалисты серьезно критикуют такую систему питания, так как от нее больше проблем, чем эффекта.
Как же снизить риски, если очень хочется сидеть на гречневой диете? Итак, питание гречкой несовершенно, поэтому могут пострадать волосы, кожа, ногти. Исходя из этого, будет не лишним принимать витаминный комплекс из аптеки.
Поскольку приемов пищи много, 4 или 5, одна порция должна быть очень маленькой. В противном случае будет перебор по калорийности.
Не обязательно добавлять к гречке огурцы и помидоры. Есть и другие допустимые добавки - цветная капуста, брокколи, шпинат.
Под запретом только крахмалистые овощи - сюда относятся кукуруза, картошка, свекла. Также не рекомендуется добавлять к гречке белокочанную капусту, поскольку она может вызвать чувство голода.
Ничего страшного не случится, если за день скушать одно зеленое яблочко. Если терпение заканчивается и мучает голод, можно попить кефир. Кефир уместен даже на ночь. Он улучшает функционирование кишечника. Также кефир выступает источником белка.
Диета предполагает очень плавный выход. Привычные продукты нужно вводить постепенно. Сразу после диеты необходимо воздерживаться от любой вредной или потенциально вредной еды. А еще опасно начать переедать. Следует запретить себе тяжелую и жирную еду. Такой контраст в питании предполагает сильный стресс для вашего организма.
На выходе из диеты стоит есть больше фруктов, овощей, пить воду. Вместо гречки можно есть другие крупы, так как за время диеты греча может надоесть. В первые дни после диеты надо делать акцент на диетических блюдах, супах. Примерно на третий день можно начинать вводить нежирное мясо. И кушать рыбу.
Если же пренебрегать этими советами сброшенный вес стремительно наберется обратно.
Существует и другое мнение на этот счет. Чтобы не подвергать опасности здоровье, не следует практиковать гречневую диету дольше 3-5 дней. Она очень низкокалорийна, поэтому несет определенные риски для организма.
Учитывая, что гречневая диета неидеальна, лучше использовать гречку для разгрузочных дней, чем сидеть на ней неделями. 1-2 дня в неделю на гречке не пошатнут здоровье. Дело в том, что если много дней кушать только гречку, это действительно малокалорийно, но в таком рационе катастрофически недостает белка. Что это значит? От такого питания могут сгореть мышцы. От потери мышечной массы снижается метаболизм. А это означает минимальные потери калорий. В итоге гречневая диета закончится, и человек вернется к обычному рациону, и в это время сброшенные килограммы наберутся вновь.
Пока идет гречневая диета, нужно придерживаться правильного питьевого режима. Уместна очищенная вода, травяной чай, зеленый чай. Без добавок.
Если очень хочется посидеть на гречневой диете, но монодиета вам не под силу, можно внести в эту систему питания разнообразия. То есть добавить сухофрукты - чернослив, изюм, финики, инжир, курага. Добавка должна быть незначительной, то есть не стоит увлекаться сухофруктами.
Также для тех, кому тяжело прожить на одной гречке целую неделю или две, можно употреблять мед. На день - всего 1-2 ложечки меда.
Еще одна допустимая добавка - это йогурт. В нем не должно быть любых добавок. Если хорошо поискать в магазинах, такой можно найти. Его добавляют в гречку или кушают отдельно.
Вывод такой: гречку можно причислить к полезным продуктам, а гречневую диету нельзя назвать оздоровительной. Часто и длительно нельзя сидеть на гречневой диете. Лучше добавить в свою жизнь больше движения. И начать интересоваться здоровым образом жизни, здоровым питанием.
