Как и большинство советских детей я пошла в первый класс с ключом на шее. Это было в 1980 году. Мама заплетала мне косички. Но с первых дней в школе научила следить за своей одеждой: стирать колготки,воротничок и нарукавники от форменного школьного платья,аккуратно отпарывать их и пришивать на манжеты и воротник. Я вовсю стирала и гладила свои банты ( опыт глажения был уже большой с рождения младшего брата в мои пять лет наглаживала его пеленки и одежки),могла погладить черный форменный фартук,а в кармашек обязательно чистый носовой платок.
А ещё нужно было мыть портфель из искусственной кожи. В школе он валялся в куче других портфелей у классной комнаты,пока мы ждали учительницу. Полы были жутко грязные. Несмотря на сменку. Портфель загрязнялся очень быстро.
Этот грязный портфель ставился на парту,чтобы выгрузить учебники и тетради. Поэтому нарукавники на форме были черные уже к середине недели. Не знаю,почему я не мыла свою парту. Это как правило делалось раз в четверть перед каникулами.
После уроков почти всегда гуляла с одноклассниками. Зимой на портфелях катались с горки, ранней осенью и весной играли в подвижные игры.
В общем домой я приходила вся чумазая,с растрёпанными косами и жутко голодная.
Замок в нашей квартире заедал. Иногда я долго возилась,пока открывала наконец дверь в квартиру.
Первым делом разувалась,раздевалась,убирала по местам одежду и обувь,переодевалась в домашнюю одежду:как правило в старенькое платьице. Мыла руки. Шла на кухню. Обед бывал не всегда. Мама готовила конечно. Но к концу зимы заканчивалось мясо,которое в начале ноября привозил дедушка из своего хозяйства. И мы начинали зависеть от магазинов. Мясо было недешевым удовольствием. Стоимость килограмма говядины на рынке в 80-х годах была 5 рублей 50 копеек,свинина 3,50. И это не вырезка,а мясо для борща и котлет. Вырезка стоила значительно дороже. В магазинах мы мясо не покупали. Вообще. В наших окрестных магазинах мясом не торговали. Мама оставляла мне деньги с наказом,что конкретно купить. На сдачу я и покупала ингредиенты для своих обедов.
Сначала ставила на плиту кастрюльку с водой,чистила пару картофелин,нарезала кубиком и опускала в кипящую воду. Добавляла соль,лавровый лист и пакет мясного супа со звёздочками!. Ох,уж эти советские супы в пакетах! Дожидалась,пока закипит,добавляла нашу с мамой заготовку для супа (зелень,коренья,помидоры,болгарский перец и морковь) и на медленный огонь. Считалось,что мне нельзя подходить к плите,брать спички. Но голод не тетка. Научилась. Эх,вкусный был супчик! Оставалось папе с мамой поужинать. Они конечно воротили нос и ели свою жареную картошку... На фото тот самый мой суп в верхнем ряду справа.
Второе блюдо, которое научилась готовить -- кисель в пачках. Самый вкусный был яблочный. Его приходилось долго размачивать,зато варился он несколько минут. Получался густой и невероятно вкусный. Я наливала его в суповую тарелку и ела ложкой с куском хлеба.
Готовила сосиски с вермишелью.
Сосиски с картофельным пюре
Готовила картошку с селёдкой.
Варила домашние пельмени и покупные в пачках.
Варила суп с консервированной сайрой.
Варила суп с болгарскими консервами: курица с рисом и овощами. Бесподобная вещь!
На фотографии эта самая банка слева верхняя.
Жарила разные виды гренок: со смесью молока и яиц
Гренки из белого батона,обжаренные на сливочном масле
Гренки из белого батона,запеченные в духовке со сливочным маслом и сахаром. С этим блюдом всегда помогала мама -- включала газовую духовку.
Делала "пирожные" -- сладкие бутерброды с различными намазками. Например со сметаной и мёдом,со сливочным маслом и мёдом
Бутерброд со сметаной и любым густым вареньем,со сливочным маслом и вареньем. Это нереально вкусно!
Делала салат из капусты с морковкой и майонезом.
Кроме этого были заготовки ( писала об этом ТУТ,ТУТ и ТУТ). И я доставала из банки или соленые огурчики,или грузди,которые заправляла луком и сметаной или растительным маслом, или накладывала в салатник квашеную капустку...
В общем, обед мой всегда был почти роскошным. И совершенно точно вкусным и сытным.
До вечера мне нужно было успеть вымыть посуду,сходить в магазин и вымыть полы коридоре и кухне. И сделать уроки конечно.
Потом можно было и погулять. Я гуляла с ребятами во дворе и ждала маму с работы. Иногда по ее просьбе забирала брата из садика и мы вместе ждали маму. Дома мы играли с братом,иногда играли с родителями в настольные игры.
Вечером я собирала портфель и готовила одежду в школу и в 9 часов укладывалась спать.
Подробнее об этом расскажу в другой раз.
Другие мои публикации:
Жара в Москве побила столетний рекорд
Чем занимается женщина жарким летним вечером?
Спасибо,что дочитали.
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!
