ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ
Ингридиенты для яичного блина:
✔Яйцо - 1 шт.
✔Майонез или натуральный йогурт - 1 ст.л.
Начинка (количество ингридиентов на ваше усмотрение):
✔Томаты
✔Лук
✔Чеснок
✔Мясо (любое отварное или запеченное мясо, можно и сырое)
✔Сыр
✔соль, перец - по вкусу
➡️Готовим яичный блин.
Хорошо взбить яйцо с майонезом/йогуртом. Выпекать блин на сухой а/п сковороде без масла по 1-2 минуты с каждой стороны.
➡️Для начинки на небольшом количестве масла обжарить лук и мелко порезанные томаты, затем добавить мясо и всё тушить до испарения жидкость и до готовности мяса, если оно было сырое. В самом конце приготовления начинки добавить специи и чеснок.
➡️Формируем рулет. На один край блина выкладываем начинку, поверх начинки выкладываем сыр и сворачиваем всё в рулет.
➡️Рулет выкладываем на горячую сковороду или гриль буквально на полминуты с каждой стороны, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита!
