Гости , гости, гости. Да и не гости совсем!!! Моя дочь и внучка. Дочь - всего на неделю, а внучка останется до конца августа. Чем встречаем гостей!?
Приготовила перцы с булгуром, заменив в рецепте рис на булгур.
Из-за высокого гликемического индекса риса пришлось заменить его на булгур. Получилось очень вкусно.
Заказала у приятельницы сырники, которые любит в семья. Сама бы я не выстояла у плиты, ещё тяжело, когда надо приготовить не одну сковородку одного из любимых блюд детей и внуков.
К мясу (прикупила свиных отбивных) замариновала кабачок. Каждый раз кабачки получаются по-разному. В составе маринада соль, репчатый лук, морковь по-корейски, бальзамический уксус и соевый соус, потом добавляю кабачки, нарезанные полудольками. Оставляю на ночь, утром кабачки готовы к употреблению. Отличная закуска к мясу.
С мясом вообще всё просто, отбиваем через пакет, чтобы не было брызг и обмазываем горчицей, оставляем мясо в миске часа на три-четыре. Оно всегда получается мягким и сочным. Главное, нет необходимости солить и перчить отбивные. Потом на мангале или в печке отбивные готовы минут через десять. Зелень к мясу растёт на огороде: руккола, зелёный лук, петрушка, базилик, чеснок.
Специально к приезду девочек зарядила новую партию малосольных огурчиков, пока ещё не "свойских". а покупных. Думаю. что на днях будем пробовать и свои огурцы.
Внучке накануне отъезда удалили два зуба с заморозкой, поэтому обошлись без сладкого, чтобы не дразнить ребёнка. В качестве компенсации старшая сестра накупила детских фруктовых пюрешек и черешни.
Из-за того, что междугородний автобус приходит очень рано, девочки полдня отсыпались, а потом мы устроили пир на весь мир с разными вкусностями, фирменной окрошкой, мясом, запечённым на гриле, домашним лимонадом. А главным было общение, рассказы о житье-бытье, прогулки по саду, игры...
Завтра намечено гуляние по посёлку, посещение детских площадок, прогулка на любимый пруд, а потом подтянутся гости.. Будет весело!
Все фото для статьи сделаны автором.
СПАСИБО, ЧТО ЧИТАЕТЕ! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ! ПОДДЕРЖИТЕ АВТОРА ЛАЙКАМИ И КОММЕНТАРИЯМИ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
