Здоровые отношения с едой позволяют в несколько раз повысить своё настроение, снизить уровень стресса, а также в некоторых случаях избавиться от лишних килограммов.
Осмысленного питания можно добиться только при помощи регулярных практик. К сожалению, большинство людей из-за условий работы настолько привыкли буквально проглатывать еду за 5 минут и параллельно с этим просматривать соцсети на телефоне, что тяжесть в желудке стала их постоянным спутником.
Когда же вы осознано думайте о том, что едите, это позволяет понять, какую пользу данная пища приносит организму. В этом случае вы не просто утоляете голод, а наполняйте клетки энергией, что в последствии оказывает оздоровительное влияние на весь организм в целом.
Профессор Джон Кабат Зинн в одной из своих книг приводит хорошее упражнение под названием "Изюминка", но его можно выполнять не только с этим продуктом.
Упражнение состоит из нескольких этапов по 20-30 секунд.
1 этап. Держать, смотреть, трогать.
Возьмите кусочек шоколада, ягодку, орешек или изюминку. И начните рассматривать её как будто вы прилетели с другой планеты и первый раз видите этот продукт. Ощутите размер, текстуру, цвет и т.д.
2 этап. Нюхать.
Поднесите продукт к носу и прислушайтесь к запаху, что он у вас вызывает. Какие ассоциации и воспоминания возникают?
3 этап. Класть в рот.
Положите продукт в рот. Какие ощущения он у вас вызывает?
4 этап. Пробовать на вкус.
Раскусите и немного пожуйте - ощутите вкус. Наблюдайте над оттенками вкуса.
5 этап. Проглотить
Теперь можно проглотить продукт и проследить какие ощущения и послевкусие у вас возникают.
Достаточно выполнять это упражнение 1 раз в день и оно удивительно эффективно возвратит вас в режим "Здесь и сейчас".