Привет, друзья. Я с самого детства жил на крайнем севере и любил различные морсы и компоты. У одной бабушки в Архангельской области это всегда были ягоды (черника, малина, брусника, смородина, клюква, морошка).
Со второй бабулей я часто ездил на море, поэтому у нее напитки чаще всего были из клубники, черешни, абрикосов, сливы, вишни. Но когда я стал взрослым и начал жить самостоятельно, все эти напитки закончились. Сам я их почему-то не варил. Мысли видимо были о другом.
Спустя много лет, в 2020 году осенью я переехал жить на юг и вот только совсем недавно жена купила вишню, которая оказалась кислой. Она хотела выбросить, но я предложил сделать компот. У нее в семье почему-то такие напитки не особенно были в ходу и она посмотрела на меня как на больного. Но все же сварила.
Я с ностальгией пил этот нектар. И попросил как-нибудь повторить. Потому что на севере мы покупали замороженную вишню и однажды делали компот, но это было не особенно вкусно. Из живой ягоды напитки получаются гораздо вкуснее. Спустя несколько дней мы решили пойти погулять и разведать новые территории около нашего нового ЖК на окраине Краснодара.
Пошли по какой-то старой колее через поле, потом свернули на незнакомую тропинку. И попали в небольшую лесополосу с большими деревьями, воздух был как в лесу. Затем углубились еще на километр вглубь и вышли к заброшенным яблоневым садам.
Деревья были все усыпаны яблоками и заросшие высокой травой. Не было никаких заборов или колючей проволоки, никаких частных домов вокруг. Целые поля с яблонями.
Они конечно были еще не дозревшие, но уже начали краснеть. Мне как северному человеку было очень необычно видеть такое. И тут жена сразу сообразила:
Давай сейчас соберём небольшой пакет и потом я буду делать тебе твои любимые компоты. В магазине сейчас яблоки по 90 рублей, а здесь бесплатно. А то что недозрелые ничего страшного, добавлю сахара на ложку больше.
Она накидала самые красивые яблоки в пакет, и мы пошли домой. Как оказалось их было чуть больше килограмма. Взяли на пробу так сказать.
Весь следующий день они пролежали на кухне, а в понедельник, когда я вернулся с работы, супруга радостно заявила, что сделала для меня компот из диких яблок.
Сейчас рассказываю вам об этом и параллельно наслаждаюсь вкуснейшим яблочным напитком. Мне очень нравится. Если честно, надоели чаи, лимонады и магазинные соки. Морсы и компоты, вот чего мне не хватало. И так уж сложилось, что денег на это дополнительно сейчас тратить не надо.
Через несколько дней жена зовёт меня опять прогуляться к заброшенным садам за яблоками. Может быть найдем другие фруктовые деревья, тем более вишня и черешня нам уже встречалась на краю дороги.
Живя в Краснодаре я открыл для себя еще один положительный аспект. Он вроде бы логичный, но я здесь живу всего десять месяцев и это мое первое полноценное лето.
Друзья, а вы любите морсы и компоты?
С вами были будни женатого мужчины!
Палец вверх, подписка - неоценимая поддержка моего труда.
Мой Instagram.
