Когда я впервые попробовала мятное печенье, я пришла в восторг! Конечно же, я тут же задалась целью – научиться его готовить самостоятельно. Оказалось, что это еще и очень просто. Правда, обязательно нужно иметь под рукой свежую мяту. Сейчас в сезон ее цветения, проблем с этим не возникнет. Так что присоединяйтесь к готовке мятного печенья и вы!
1. Нарвала молодой перечной мяты.
2. Взбила блендером мяту и сахар.
С первого раза не получится, но это еще не все.
3. Добавила в сладкую смесь яйцо и сливочное масло. Снова взбила блендером.
Масса должна быть однородной.
4. Ввела разрыхлитель и перемешала состав.
5. Добавила просеянную муку и сделала замес ложкой.
Получилось зеленое тесто.
6. Сформировала шарики ладонями, размер как на фото.
7. Чтобы придать печенью формы, придавила его слегка ладошкой.
8. Выпекала при 180 градусов в духовке. 15-20 минут – достаточно!
Кстати, лучше делать печенье одинакового размера. Таким образом, вся порция приготовится одновременно.
Важно! Чтобы печенье не прилипло к противню при выпечке, застилайте дно пергаментной бумагой. Также отправлять выпекать мятное угощение нужно в разогретую духовку.
Рекомендую рецепт! Угощение - очень ароматное и вкусное!
Для печенья я взяла:
· 20 грамм - мяты или 20 шт. листиков;
· 100 грамм – сахара;
· 100 грамм – сливочного масла;
· 1 шт. – яйцо;
· 1 ч.л. разрыхлителя;
· 200 грамм – муки.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ
