Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Vinet-Delpech Hors d'âge Cuvée Héritage Félix Chartier. Обзор от моего друга Дмитрия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Винокурня Vinet-Delpech была основана в последней четверти XVIII века. В 1777 году владельцы приобрели 12 медных перегонных кубов и сотни гектар виноградников в самом сердце провинции Коньяк — в Пти Шампань и Фен Буа. С тех пор компания известна неизменным качеством своей продукции. Помимо основной деятельности, фирма специализируется в сфере разработки новых торговых марок крепкого алкоголя и частных брендов для сторонних компаний. Портфель Вине-Дельпеш, основным направлением деятельности которой является создание высококлассного коньяка, содержит также широкий спектр крепкого алкоголя: водка, ром, джин, бренди и виски.
О коньяке известно немного:
Коньяк имеет выдержку "Hors d'âge" (Ор д’Аж) и его этикетку украшает портрет одного из членов семьи - Félix Chartier (Феликс Шартье). Это самый почтенный по возрасту в линейке Vinet-Delpech.
"Наша линейка COGNAC VINET-DELPECH-это визуальное отражение семейной памяти. В частности, каждый возрастной счет, вне возраста, XO, VSOP, VS относится к оператору, который в семье произвел его и сопровождал его в его старении, а также к тем, кто сегодня увековечивает « работу коньяка » в доме.
Этот необычный аромат с глубокими золотистыми и янтарными бликами, ярко выраженным носом rancio, шоколадом и перцем, развивает пряные, сложные и структурированные ароматы. Попробовать в пищеварительном, в сопровождении сигары для любителей.":) (перевод с сайта компании)
Цвет: охра, с оранжево-бордовым отливом. Ножки широкие, редкие, очень ленивые, практически не текут.
Аромат: Комплексный, рансьо. Фруктово-мускатные тона, выдержанное вино, сливочная помадка, молочный шоколад, апельсин, корица, мёд, цветы, сигарная коробка, персики, имбирь. Можно определять отдельные тона, как в калейдоскопе, часто меняются подставляя новые. Играет и развивается очень долго, более 40 мин
Вкус: Шёлковый, маслянистый обволакивающий (самый мягкий из этой тройки коньяков), совершенно неспиртуозен, на вкус "полусухой", ароматный фруктово-цветочный, персики-имбирь-коренья, но плотный, тельный. Очень сбалансированный коньяк, красивый, вкусный и мягкий.
Послевкусие цветочно-фруктовое, коренья. Неожиданно, отличный коньяк, который захотелось иметь в баре! Интересно, а это дом не связан с певцом Мишелем Дельпеш? На бутылке изображен практически Берия, но на коньяке это не сказалось)))
Отливант предоставлен Александром (rascorp), ему "респект и уважуха":))
Оценка 9,4
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Hors d'âge Félix Chartier - Cuvée Héritage & Remy Martin Extra
