Британцы обожают испанский чоризо от Consorcio del Chorizo Español. Статистика ошеломляющая: в Британию экспортировано 607 тыс. кг чоризо за первый квартал 2021 года, что на 28% больше, чем в отчетном периоде 2020 года.
В Британии нет культа еды, но к качеству продуктов население подходит ответственно и строго, а потребительский спрос на чоризо Consorcio del Chorizo Español стремительно растет. Этот факт может очередной раз подтвердить высокое качество испанской колбасы.
Consorcio del Chorizo Español – это коммерческое предприятие и его основная цель - не только наращивание прибыли от продажи мясных продуктов, но и экспорт высококачественных элитных колбас, рецептура которых соответствует традициям и аутентичности ингредиентов. Соответственно, есть обычный испанский чоризо, и отдельно чоризо Consorcio del Chorizo Español. Чоризо с маркой Консорциума, отличается внешним видом, упаковкой, вкусом, ароматом, консистенцией и более высокой ценой. У него более насыщенный пряный вкус с нотками чеснока и красного перца.
В составе чоризо Consorcio del Chorizo Español только натуральные компоненты: свиной фарш, маринованный в специях, чеснок, перец и зелень. Способ приготовления – копчение и выдерживание на отрытых площадях.
Британия в 2021 году впечатляет не только объемами съеденной испанской колбасы, но и аукционами сельскохозяйственной техники. В сельскохозяйственной промышленности Британского королевства долгое время использовались «короткие» тракторы, которые отличались своими малыми габаритами, но по производительности и мощности могли дать фору любому крупногабариту.
На летнем аукционе, коллекционный экземпляр трактора «короткий нос» (1893 года выпуска) был куплен британцем за 210 тыс. фунтов. Трактор проработал в поле не более 100 часов, и его реальная рыночная стоимость не превысила бы и 70 000 фунтов, но покупатели, семья Лидделл, были готовы на многое, чтобы их коллекция пополнилась новым экспонатом.
Эта сумма пробила все лотовые сборы прежних лет: ранее удалось продать Northrop технику почти за 80 тыс. фунтов.
