Раз уж речь зашла о здоровом питании, вот вам несколько рецептов на день. Вчерашний день у нас выдался довольно жаркий и тяжёлую еду есть не хотелось совсем, но кушать ведь необходимо все равно! А значит прислушиваемся к семье и выбираем рецепт, который подойдёт всем.
Итак, завтрак:
На завтрак семейным советом была выбрана домашняя пицца, все поучаствовали в приготовлении, да и слушали все с удовольствием!
1. Для теста нам необходимо будет взять 400 грамм муки, 1/2 чайной ложки соды, 2 чайные ложки соли ,без горки, вода 1/4 кружки, вымешать до готовности, убрать в холодильник на 30 минут.
2.Для соуса нам понадобится: 3 средних спелых помидора, чеснок 2 зубчика, 1/2 небольшой луковицы, 1/4 чайной ложки соли, зелень сушеная. Помидоры измельчить, оставит на доске, на разогретую сковороду выложить мелко порезанный лук, обжарить на среднем огне ~7 минут,добавить измельчённых чеснок,посолить, обжариваем ещё 2 минуты, добавить помидоры , обжарить, залить водой, довести до кипения, полученную массу проваривать до загустения(20минут примерно). После приготовления соус пропустить через сито.
3. Начинка. У нас было две пиццы: сырная и сырная с колбасой и помидорами. Соответственно новинок было тоже две,для первой понадобится сыр,натертый на тёрке, у нас был ламбер, для второй ,соответственно, колбаса молочная, нарезанная тонкими полосками, помидоры,тонко нарезанные и сыр 🧀.
4. Приготовление. Достаём тесто, вымешиваем его до упругости, раскатываем до получения 0.3 см толщины круг или квадрат , выкладываем на противень, сверху смазывать соусом из пункта 2, на соус выкладываем начинку. Отправляем пиццу в духовку на 20-30 минут, на 180°С . Достаём, наслаждаемся!
На второй завтрак были фрукты, чищенные , нарезанные кусочками и фруктовый чай.
На обед был великолепнейший лёгкий куриный супчик с вермишелью. Кому интересно, вот он: берём куриную грудку, обмываем, кладём в кастрюлю до закипания, после щакипания ждём час, после необходимого времени добавляем порезанные картофель, лук, морковь, ждём 20 минут, добавляем вермишель, соль,зелень, довариваем до готовности. Для приготовления супа Вам понадобится:
1. Куриная грудка -1 штука.
2.Луковица средняя-1штука.
3. Морковь -1штука.
4. Картофель средний- 8 штук.
5. Вермишель или спагетти-100 грамм.
Приятного аппетита!
Продолжение нашего суточного меню в следующей статье)))
