196,7 тыс подписчиков

Очень часто готовлю такие быстрые творожные пышки с начинкой без дрожжей! Самые любимые в семье

9 июля 20219 июл 2021

468

1 мин

Оглавление

📖Ингредиенты на 8 штучек:
Приготовление👨🏻‍🍳

Мне кажется, это самые вкусные творожные булочки, что я ела😍 Тесто просто идеальное, пышные мягкие, а в сочетании с начинкой из вареной сгущенки настоящее наслаждение👍

📖Ингредиенты на 8 штучек:

Тесто:

Творог: 200г

Мука: 200г

Яйца: 1шт

Сливочное масло: 50г

Соль: 1/3 ч.л

Сахар: 70г

Разрыхлитель: 10г

Ванилин: щепотка

Начинка:

Вареная сгущенка: 150г

1 желток+ 1 ст.л молока (для смазывания)

Мак для посыпки (по желанию)

Приготовление👨🏻‍🍳

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ В КОНЦЕ СТАТЬИ, А ТАК ЖЕ ЕЩЕ
ВИДЕО РЕЦПТЫ ТВОРОЖНЫЙ БУЛОЧЕК ⤵️⤵️⤵️

1. Готовим творожное тесто, это очень быстро: в миске смешиваем мелкозернистый ворог, сахар, яйцо и размягченное сливочное масло.

2. Далее постепенно всыпаем муку с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, которое хорошо держит форму. Здесь главное не переборщить с мукой, иначе булочки будут жесткими и по вкусу не будет понятно, что это творожное тесто.

Мое тесто получилось не липким, но у вас может немного прилипать к рукам. Когда я ранее готовила эти пышки из другого творога у меня так и было. Но в этот раз использовала творог другого производителя и ничего не липнет. Поэтому, всё индивидуально, с мукой будьте осторожны!

3. Тесто раскатываем в колбаску и делим на 8 кусочков.

4. Каждый кусочек скатываем в шарики. Шарик превращаем в лепешку, это очень легко, поэтому скалка не потребуется. На лепешку кладем чайную ложку вареной сгущенки, защипываем края и еще раз скатаем шарик, но осторожно, чтобы булочку не порвать.

5. Шарики выкладываем на бумагу для выпечки и смазываем взбитым желтком с одной столовой ложкой молока. По желанию присыпаем маком, белым или черным кунжутом.