Вот и пошли первые плоды нашего труда на даче.
У нас это кабачки. Летом можно вдоволь насладиться этим замечательным овощем.
Сегодня я решила запечь кабачки с помидорами в духовке.
Для этого кабачки я нарезаю порционными кусочками.
Затем каждый кусочек солю, перчу и обваливаю в муке.
Обжариваю на сковороде до золотистого цвета.
Далее делаю соус. Для этого в сметану выдавливаю несколько зубчиков чеснока. Смазываю этим соусом каждый кусочек.
Сверху выкладываю помидоры, нарезанные кружочками.
Посыпаю натёртым сыром и ставлю в духовку до расплавления сыра.
Достаём и наслаждаемся сочными кабачками с помидорами под сырной корочкой.
Помидоры пока покупные.Но скоро созреют свои собственные.
Хорошего Вам летнего настроения и замечательного урожая!
