Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный летний салат, который вообще-то можно и не только летом готовить )) Готовить будем куриный салата. Такой салат из курицы с апельсинами очень легко, быстро и просто приготовить. Приятного вам аппетита!
Для приготовления я использовал:
Куриное филе - 250гр
Апельсин - 1шт
Красный перец сладкий - 1шт
Соль, перец по вкусу
Смесь рукколы и салата корн - по вкусу
Заправка:
Оливковое масло - 2ст.л.
Апельсиновый сок - 1ст.л.
Красный винный уксус - 1ч.л.
Мёд - 1ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Рецепт на ютубе - https://youtu.be/dcvRIjjlsi4
Первым делом нам нужно отварить куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. Даем курице остыть и нарезаем соломкой . Также соломкой нарезаем сладкий перец. Апельсин очищаем, зачищаем максимально от белой части кожуры и разрезаем дольки на две половинки. Хорошо всё перемешиваем.
Для заправки мы хорошо перемешиваем оливковое масло, свеже выжатый апельсиновый сок, красный винный уксус, мёд и раздавленный зубчик чеснока.
На дно порционной тарелки выкладываем микс из рукколы и салата корн. Сверху горкой выкладываем салат и поливаем его заправкой. Подаем к столу! Приятного вам аппетита!
