Добрый день, друзья!
Лето в самом разгаре. И сегодня у нас на обзоре пять видов кваса. Мы с вами будем выбирать самый подходящий квас из представленных для окрошки.
Самый главный вопрос: Каким должен быть квас для окрошки?
Во-первых, не сладким, но иметь кислинку.
Во-вторых, квас должен дополнять основные ингредиенты блюда, поэтому он должен быть не крепким и не сильно газированным.
В-третьих, не должно быть искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса.
Я взял в магазине все марки, которые присутствовали на прилавке. Не обращайте внимания на объем, делать окрошку мы сейчас не будем. Оценивать мы будем по критериям, которые я привел выше. Поехали!
1. Квас "Никола"
Наливаем квас в стакан, появляется много пены, но она быстро уходит. Очень похоже на эффект газирования, а не брожения. Пробуем! Квас очень сладкий, но не крепкий. Много писать не вижу смысла. Данный квас однозначно не подходит для окрошки.
2. Квас "Хлебный край"
Пробуем следующий. Тут уже ситуация иная, пены нет. Аромат очень приятный, без химических добавок. Квас не сладкий, что очень радует. Я бы однозначно взял его для приготовления окрошки.
3. Квас "Яхонт"
Следущий на обзоре квас с интересным названием. Он еще слаще чем первый вариант, после него хочется пить. Квас с натуральным ингредиентами. Мягки вкус, но я бы не стал выбирать его для окрошки. Тут уже решать вам.
4. Квас "Лидский"
Этот вариант очень мне понравился. Вкус очень насыщенный, вообще не сладкий, натуральные ингредиенты. Квас идеально подходит для окрошки.
5. Квас "Силич"
Наверно этот вариант будет моим фаворитом. Совсем не сладкий, и с минимальной кислинкой. Натуральный квас с потрясающим ароматом. Пожалуй на нем я сделаю окрошку.
Вот и подошел к концу мой небольшой обзор. И у нас есть три варианта подходящих для окрошки: "Силич", "Лидский", "Хлебный край". Тут было представлено лично мое мнение. Вы можете выбирать квас для окрошки опираясь на свои предпочтения.
Спасибо, что дочитали до конца. Всем хорошего дня и настроения. Подписывайтесь!