Доброго дня, дорогие читатели моего канала! Предлагаю Вашему вниманию рецепт сочного филе лосося, запечённого в духовке.
- Граммовка расчитана на 2 порции.
Ингредиенты:
- Филе лосося - 2 кусочка по 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Для гарнира:
- Помидоры черри - 7 шт.
- Руккола - 50 г
- Листья салата - 50 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промываем филе под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем кости, очищаем чешую, если рыба не обработана.
2. Филе лосося сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим, добавляем растительное масло и оставляем мариноваться 25-30 минут.
3. В форму для запекания выкладываем рыбу и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовим гарнир:
1. Овощи и листья салата промываем под проточной водой.
2. Разрезаем помидоры черри на 2 части, отправляем в ёмкость, листья салата нарезаем (рвём) небольшими размерами, добавляем столовую ложку растительного масла, солим по вкусу, перемешиваем.
По истечении времени раскладываем салат в порционные тарелки, добавляем запечённую рыбу, сбрызгиваем соком лимона и наслаждаемся. Приятного Вам аппетита!
Друзья, спасибо за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.
