Люблю рецепты простые, быстрые и с интересным, необычным вкусом. Эта закуска из огурцов как раз такая.
Огурцы получаются хрустящие, слегка остренькие, а маринад делает их вкус просто потрясающим😋. А поскольку такие огурчики делаются просто и быстро, они частые гости на нашем обеденном столе. Надеюсь, что вы оцените этот рецепт.
Итак готовим
Морковь трём на корейской тёрке.
Огурцы разрезаем вдоль на 4 части.
Лук нарезаем полукольцами.
Зелень мелко режем.
В соус "терияки" добавляем растительное масло, измельченный чеснок, специи, соль и перемешиваем.
Мне нравится использовать соус "терияки" вместо соевого соуса, сока лимона и сахара, так как в соусе "терияки" уже есть все эти компоненты. К тому же соус "терияки" густой, и в нём есть ещё дополнительные специи.
Подготовленные овощи перекладываем в чашу. Заливаем их маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
👉А здесь РЕЦЕПТ из ЛАВАША С ФАРШЕМ (быстро и вкусно очень)
Закуска из огурцов в потрясающем соусе готова!
РЕЦЕПТ:
Огурцы – 1 кг
Чеснок – 3 - 4 зубчика
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Укроп, петрушка - 1 пучок
Специи для моркови по-корейски- 2 ч. ложки
Соус 'терияки"– 150 мл.,
Соль – 1 ч ложка с верхом
Растительное масло – 3-4 ст. ложки.
Красный жгучий перец на кончике ножа (для тех, кто любит поострее)
👉А здесь ЗАКУСКА ИЗ ОВОЩЕЙ К ШАШЛЫКУ (МЯСУ), НА УГЛЯХ ИЛИ В ДУХОВКЕ
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски из огурцов. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #закуска #огурцы рецепты #людмила плеханова готовим вместе
