1. Селёдку разделать, удалить все косточки и порезать кусочками.
2. Сладкий красный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Соус: растительное масло+ сок лимона(1 ст.л.)+ дижонская горчица тоже 1 ст.л. и немного чёрного перца. Всё хорошо размешать и положить в этот соус репчатый лук. Через 30 мин. лук с соусом выложить на селёдку.
Уже через 1 час. можно подавать к столу эту ароматную закуску.
