Всем здравия!)
Сегодня хочу поделиться ещё одним простым и быстрым рецептом, почти пп ☺️. Это кабачковые оладьи с сыром.
Обычно готовлю их на ужин. Может само блюдо и простое, но не большая изюминка в подаче делает более оригинальным.
Необходимые продукты:
- Цукини 2 шт. ;
- Яйца 2 шт. ;
- Соль, перец;
- Чеснок 1 зубчик;
- Мука 5-6 ст. ложек;
- Масло для жарки.
🥒 Для начала помоем, очистим и натрем на мелкой тёрке наши цукини. Хорошо отжимаем сок. Лишнее сливаем, чтобы наши оладья не "поплыли".
🥚 Добавляем яйца.
🧂 Солим и перчим.
🧄 Выдавливаем чеснок через пресс.
Добавляем муку и все хорошо перемешиваем.
Формируем оладушки из получившегося "теста" и обжариваем с 2х сторон примерно по 3 минутки до румяной корочки.
🧀 Пока обжариваются оладушки, трём сыр на мелкой тёрке.
После того как все оладьи обжарены, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Возвращаем наши оладьи обратно на сковородку, выкладывая следующим образом : оладушек > сыр > оладушек. Так как я люблю сыр, я добавила сыр ещё и сверху ☺️
На самом медленном огне даём постоять оладушкам, чтобы сыр расплавился и подаём к столу.
Сыр прекрасно дополняет оладушки из кабачков 😋
Буду рада, если кому то понравится и будет полезен такой вариант приготовления ☺️
Приятного аппетита! 🤗
