Решила как-то на праздник с многочисленным количеством гостей приготовить капкейки 🧁 . Для тех кто не знает, они напоминают кексики с шапочкой из крема наверху.
На меня мои (родня) косо смотрели потому что было и без того куплено много еды и заказаны десертики.
Но я уже закупалась продуктами.
В магазине у меня ушло ~ 1000₽, включая муку, горстку вишни, крем чиз, масло, сахар, какао (я делала кофейные), сгущёнка (в качестве начинки) и по мелочи продуктов (сода, разрыхлитель и других)
К слову сказать, что инструменты для приготовления капкейков у меня были (я к тому что это дополнительные затраты - плунжер, формочки , насадки для крема и кондитерский мешок).
Готовила я их пятый, ну может шестой раз в своей жизни.
По времени на взбивание миксером ингредиентов , просеивание муки, время в духовке и остывание, а далее добавление начинки и изготовление «шапочки» у меня ушло полдня.
И вот что в итоге получилось:
Ой, забыла сказать что синий 💙 краситель у меня тоже уже был куплен давно ~ 90₽
Далее я все это дело украсила как смогла (а я старалась!).
По количеству получилось 18 штучек.
Когда пришли гости все накинулись на покупные десерты ручной работы .
Они были из Мусса и покрыты тоже красителями яркий оттенков: ярко зелёный, розовый, желтый.
Начинка торта была экзотическая : из папайи, манго и маракуйи.
А пирожных клубничная и из сыра горгонзоллы (на любителя!)
Все так вкусно выглядело, что я тоже начала есть покупные изделия.
Однако вкус меня разочаровал.
Сам мусс тортика не был очень вкусным, все эти экзотические фрукты тоже напоминали какое-то желе за 50₽ из магаза.
Хотя гость который это принёс утверждал, что это лучший кондитер спб.
Не спорю, работа выполнена профессионально, но моим ожиданиям не соответствовала.
Потом я попробовала пирожные с орешками и горгонзолой (я не знала что в составе будет сыр с плесенью) и больше 4 ложек съесть не смогла.
Лучше б я ела свои кексы.😂
В общем на кексики места в животе даже у меня не хватило.
Так они и простояли. Попробовал их лишь пожилой гость, и очень меня хвалил.
На следующий день все, кто пробовал мои кексы впервые также хвалили меня (в том числе и гость что принёс десерты).
Было приятно, но непонятно, может из вежливости.
В общем кексики съели.
Что касается цен на них в других магазинах:
Цены за 4штуки начинаются от 790₽
В среднем ~ 1000₽
на 15 кексиков ~ 2100 и доплата за начинку
Тут не учтена стоимость доставки.
В общем если вы собрались к кому-то в гости, у вас нет времени на готовку , а вы их больше не собираетесь готовить (как периодически это делаю я), то лучший вариант их приобрести : выйдет дороже, но ненамного.
Ну а если собираетесь периодически готовить угощать многочисленных гостей : то конечно стоит немножко потрудиться.
