Добрый день дорогие друзья. Меня зовут Эльвира. Сегодня я решила приготовить пиццу. Несколько лет назад, приехали мы с мужем в гости к нашим друзьям. Без предупреждения. Пока мы сидели общались, дети друзей приготовили пиццу, да такую вкусную!!!! Я тогда поразилась, как так быстро! Оказалось, что существует рецепт очень вкусного и быстрого теста для пиццы. С тех пор, пиццу готовлю только так. Вкусно и очень быстро. Если к вам нагрянут неожиданно гости, вы всегда будете на высоте. Кстати, с тех пор, у меня всегда в морозилке лежат дрожжи. Покупаю пачку дрожжей 100 грамм, делю её на четыре части и в морозилку. Приступим? Нам понадобится.
1.Дрожжи - 25гр. ( 2 ч. л. сухих) 2. Вода тёплая- 180 мл. 3. Сахар - 1 ст. л . с горкой 4. Мука - 1,5 ст. л.
Перемешать, дождаться активности дрожжей . Если все в порядке, добавить 4 столовые ложки растительного масла, соль 1/3 чайной ложки, 2 стакана муки. Замесить тесто. Накрыть полотенцем. Через 20 минут, тесто увеличится в два раза. То есть, пока вы готовите начинку для пиццы, тесто будет готово.
Пока готовлю начинку
У меня сегодня бекон, маслины, томаты, сыр, лук, зелень
Пока нарезала продукты, тесто подошло. Делим его на две части. Одну часть выкладываю на противень распределяю руками .
Выкладываю начинку : смазываю тесто томатным соусом ( 3 ст. л. ), затем бекон
Далее лук, маслины, томаты
На этом этапе посолить, поперчить
Посыпать 🧀 сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
От начала замешивания теста, до полного выпекания двух пицц, мне потребовалось меньше полутора часов.
Пицца получается восхитительной :тонкое, хрустящее тесто, ароматная, сочная начинка. Надеюсь, что мой рецепт вам понравится и пригодится. Я желаю вам счастья и добра. Благодарю за уделённое время. Если не трудно ,поставьте лайк , мне будет очень приятно.
