Уже третий год я слежу за своим весом, удалось нормализовать его, снизив на 20 кг. Заслуга в этом, считаю, используемый мною принцип "тарелочка". Я не считаю калории, только взвешиваю еду.
Формула моей стройности: в каждом из 4-5 приёмов пищи в день у меня на тарелке Белок+Сложный углевод+Клетчатка. Никаких перекусов.
Я научилась "конструировать" приёмы пищи и делюсь своими навыками с читателями, теми, кому это нужно и интересно, пользуйтесь.
Ищу рецепты ПП-шных блюд и подстраиваю их под принцип "тарелочка".
Считаю находкой для худеющих и поддерживающих вес восточное блюдо табуле. Оно состоит из клетчатки и сложного углевода, остаётся добавить белковый продукт, и "тарелочка" готова, полноценный, многоингредиентный приём пищи.
Вчера делала это блюдо по четвёртому уже найденному мною рецепту, смела его за два приёма, вместо трёх, как было рассчитано, так оно мне понравилось, удержаться невозможно было.
Это был (фото вверху) один из моих приёмов пищи вчера. А сегодня утром, размышляя над своим меню на день, поняла, что ещё хочется табуле, тем более, что все ингредиенты есть ещё. Быстро сделала ещё одну порцию.
Это его овощная составляющая. Огурец, помидор, петрушка, зелёный лук, мята измельчаются как можно тщательнее. Добавила растительное масло и сок лимона и всё тщательно перемешала.
Теперь для формирования "тарелочки" следует взять 100-150 г этой овощной смеси и 50-100 г отварного булгура, и всё тщательно перемешать. Это Клетчатка (овощи, зелень) и Сложный углевод (булгур). Добавляю белковый продукт, два варёных яйца.
Всё, превосходная "тарелочка" готова. Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
