Я, как и большинство пользователей сети, с детства привыкла ко вкусу какао. Напиток полезный и вкусный принято готовить из какао порошка с добавлением молока. Особенно часто его используют в детских садах в полдник для перекуса воспитанников после дневного сна. Но оказалось, что есть и другой способ приготовления.
Для меня это стало неожиданным открытием. Возможно и вам тоже понравится этот продукт. Он совершенно натуральный и приготовлен из популярного растения - рожкового дерева, а называется кэроб. Приобрести можно по доступной цене практически в любом магазине:
Достаточно 1-2 чайной ложки растворить в сотейнике с 200 г воды или молока и медленно помешивая довести до кипения. Перед подачей лучше немного остудить. Можно пить и без сахара, так как этот природный плод содержит в достаточном количестве сахарозу, фруктозу и глюкозу. Кэроб обжаренный дает неповторимый вкус какао с шоколадом.
Интересно, что продукт содержит массу полезных веществ, в том числе и такие минералы как кальций, магний, цинк, калий, медь и железо. Энергетическая ценность порошка составляет 219 ккал на 100 г продукта. В том числе белки - 4,39 г, жиры - 1,1 г, углеводы -47,9 г. Так что 2 чайных ложки не смогут вам навредить в плане увеличения веса.
Не зря же им пользовались древние народы. Согласно историческим данным, рожковые деревья были культивированы в странах Ближнего Востока ориентировочно 4 тысячелетия назад. Чаще всего уникальное растение можно встретить в землях Средиземноморья, на территории Южной Америки, а также в Азии. Я же впервые попробовала сироп из рожкового дерева на Кипре. С тех пор часто добавляю его в выпечку и десерты вместо сахара. А кэроб обжаренный с успехом можно добавлять в домашние рецепты вместо шоколада.
Возможно вам приходилось попробовать такие рецепты. Поделитесь своим впечатлением от этого продукта в комментариях.
