Сегодня на завтрак решила приготовить блины. Рецептов у меня много разных, но этот мне нравится больше всех. Есть единственный минус, их нужно сразу съедать, пока они не остыли, но я думаю это для нас не проблема. И так рецепт:
2 яйца
сахар по вкусу
щепотка соли
разрыхлитель или сода гашеная уксусом 0.5 ч.л
мука 1 стакан
кипяток не замеряю, вливаю приблизительно, чтоб тесто было не густое и слишком жидкое.
2 ст.л раст.масла
Сначала смешаем соль, сахар, яйца и масло, разрыхлитель смешаем с мукой и добавим ко всем ингредиентам. Чтоб из теста не получился клейстер, сначала добавим пол стакана теплого кипятка в тесто, всё тщательно перемешаем венчиком, а затем заливаем крутой кипяток и очень быстро всё перемешиваем. Тесто сразу надо готовить.
И у нас получатся очень вкусные, бюджетные блинчики.
Всем приятного аппетита!
