Как вкусно приготовить шашлык из баранины? Благодаря овощам баранина получается очень сочной и ароматной.
Как вкусно приготовить шашлык из баранины ингредиенты:
- Мякоть баранины (лопатка без кости) — 1 кг,
- репчатый лук — 3 головки,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- болгарский перец — 2 шт.,
- помидор — 2-3 шт.,
- огурец — 2 шт.,
- пиво- 250 мл,
- смесь сушеных трав, черный молотый перец по вкусу.
Как вкусно приготовить шашлык из баранины — способ приготовления:
Баранину промываю и нарезаю небольшими кусочками. Для маринада соединяю пиво, сушеные травы и чеснок, все как следует перемешиваю. Натираю мясо маринадом и оставляю на 2-3 ч. Лук режу четвертинками, огурцы — толстыми кружочками. Помидоры и очищенные болгарские перцы нарезаю крупными дольками. На шампуры нанизываю замаринованные кусочки мяса и овощей, сверху все посыпаю перцем. Готовлю на мангале до образования румяной корочки.
