Приветствуем вас, постоянные и новые читатели канала NESUSHKI.RU! Часто возникают вопросы по поводу цвета яиц курочек. Какие полезнее? Давайте разберемся, от чего зависит окрас скорлупы.
1. Первое и основное, что влияет на цвет скорлупы - генетика. Порода несушки определяет, какого цвета яйца она будет нести всю жизнь. У многих кур цвет скорлупы можно угадать по цвету оперения.
Если курочка белая, то и яйца, скорее всего, будут белого или едва кремового оттенка. У рыжих / коричневых кур - бежевые или коричневые яйца.
Также есть народный способ распознать окрас скорлупы - обратить внимание на мочку уха. Если мочка у курочки бледная - яйца тоже будут светлые. Если эта часть тела ярко-красная - ждите коричневых / бежевых яиц. Однако такой метод верен не всегда.
2. Второй показатель - условия содержания и другие внешние факторы. Они не влияют на сам цвет, но могут немного изменить оттенок и насыщенность окраса скорлупы. Это:
- температура воздуха,
- стресс в жизни курочки;
- период яйцекладки (первые яйца могут быть темнее);
- недостаток / достаточное количество витаминов в рационе;
- болезнь несушки.
Яйца с бежевой скорлупой полезнее и более натуральные?
Это всего лишь миф, не имеющий под собой никаких научных обоснований. Также некоторых покупателей пугает "нездоровый" голубовато-зеленый оттенок яиц, которые несут куры кросса доминант. Питательность и польза яиц зависят от рациона несушек, но никак не от цвета скорлупы.
