Представляю к Вашему вниманию ПП курицу, нежную, сочную, вкусную, запеченную с овощами. Это замечательное блюдо настолько удобно в приготовлении, что выручит вас в любую минуту, когда гости уже на пороге или в праздничный день, чтобы долго не стоять у плиты.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 грамм
Брюссельская капуста - 100 грамм
Брокколи - 350 грамм
Зелёный горошек - 100 грамм
Молодые кабачки - 400 грамм
Болгарский перец - 150 грамм
Соль, специи - по вкусу
Масло растительное (какое Вам больше нравится) - 3 столовые ложки
Рецепт:
1. Подготовьте форму для выпекания и разогреть духовку до 180 градусов.
2. Сразу добавляем брюссельскую капусту и зелёный горошек в форму, если они заморожены, размораживать не стоит.
3. Очищаем кабачок, нарезаем на кусочки, которые нравятся Вам - кружочки, полукружочки или кубики, добавляем их в форму к остальным овощам. (если кабачок молодой, очищать от шкурки не обязательно, на ваше усмотрение).
4. Промойте брокколи и разделите на соцветия, добавьте к основной массе овощей.
5. Промываем перец, очищаем его от семян и нарезаем, затем добавляем к овощам.
6. Далее промываем куриное филе, обсушиваем, нарезаем более-менее крупными кусочками. Добавляем к овощам.
7. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
8. В форму добавляем чеснок, соль, специи и масло.
9. Перемешиваем так, чтобы все овощи и курица были равномерно размешаны.
10. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, затем еще раз хорошенько перемешиваем всё и оставляем в духовке еще на 20 минут до полной готовности.
Курица готова! Приятного аппетита!!!
