Апельсиновые куриные ножки с булгуром: вкуснее и полезнее, чем обычный фастфуд! 🍗🍗🍗⠀
⠀
Почему люди любят фастфуд? Я вижу несколько причин:⠀
⠀
✳️Скорость. Почувствовал голод - увидел на витрине - съел⠀
✳️Сочетание текстур: например, сочное мясо + хрустящая панировка⠀
✳️Запоминающиеся вкусы (благодаря беспроигрышным комбинациям специй)⠀
⠀
‼️НО! Есть полезная домашняя альтернатива! Например, куриные ножки в кукурузной панировке с невероятным апельсиновым соусом. ⠀
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅куриные голени - 400 г, ⠀
✅булгур - 180 г, ⠀
✅огурец - 180 г, ⠀
✅кукурузная панировка со специями - 50 г,⠀
✅апельсиновый соус - 80 г, ⠀
✅растительное масло, соль, перец, ⠀
пергамент, ⠀
✅форма для запекания, крышка для формы⠀
________________________________⠀
Как мы готовим панировку⠀
Ингредиенты: ⠀⠀
❇️кукурузные хлопья (для завтрака) – 60 г, ⠀
❇️пшеничная мука – 10 г, ⠀
❇️копчёная паприка – 1 г, ⠀
❇️молотая паприка – 1 г, ⠀
❇️сушёный чеснок – 1 г⠀
___________________⠀
Приготовление:⠀⠀⠀
▶️Кукурузные хлопья измельчить (но не в порошок). Смешать с остальными ингредиентами.⠀
________________________⠀
Как готовить блюдо:⠀
1️⃣⠀
Включаем духовку на 200 °С. Пергаментом застилаем противень. Панировку из кукурузных хлопьев со специями высыпаем на противень. Куриные голени (без жидкости) кладем на панировку. Посыпаем 0,25 ч. л. соли. Обваливаем голени в панировке со всех сторон. Поливаем 1 ч. л. раст. масла.⠀
2️⃣⠀
Кипятим воду в чайнике. Форму с булгуром и по 0,25 ч. л. соли и перца ставим на противень. Заливаем форму до краев кипятком. Перемешиваем. Плотно закрываем форму крышкой⠀
3️⃣⠀
Отправляем в духовку на 25 минут⠀
4️⃣⠀
В готовый булгур добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем. Апельсиновым соусом поливаем готовые куриные голени со всех сторон. Огурцы моем, режем брусочками и едим вприкуску.⠀
⠀
Приятного аппетита!
__________________
Вам также может понравиться:
Паста с анчоусами и маслинами с фетой Bonduelle
Заливной пирог с капустой
Сырники со сметаной и ягодным соусом
Куриные байты и коул-слоу на тортилье
Пирог с курицей и фетой
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
