Рецепт из молодой Капусты. Овощной Торт - закуска из капусты. Получается очень вкусно, необычно и сытно, без возни и заморочек. Я не могу перестать его готовить, вкуснее закусочного торта я не ела. Это очень интересная закуска на любой праздничный летний стол. Очень вкусный, несложный в приготовлении и красивый в разрезе. Шикарная закуска на любой праздник. Попробуйте и удивите своих гостей. Желаю Вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
У капусты удалим кочерыжку
Отправляем капусту в кипящую воду. Держим несколько минут
Достаем и начинаем аккуратно отделять мягкие листья
Затем опять отправляем в кипящую воду и отделять следующий слой, отделяем только мягкие. Повторяем процедуру пока не отделим все листья
У листков обрезаем твердую часть
По краям листья порвем что бы они расправились
Возьмём три яйца, добавим смесь перцев, соли и перемешаем венчиком, все по вкусу
Добавим три столовые ложки муки и три столовые ложки кефира. У меня этого кляра хватило только на 7 листков, пришлось сделать ещё порцию, так как листов у меня получилось 14
Хорошенько перемешаем венчиком
Каждый лист обмакиваем в кляре и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета
Твердый сыр натрем на мелкой терке. И сюда же, на мелкой терке, натрем чеснок 2-3 зубчика, смотрите по размеру и по вкусу.
Укроп мелко нарежем
Помидоры нарежем на кусочки
Берём лист капусты, делаем сеточку из майонеза
Сверху посыпаем сыром
Посыпаем укропом
Выкладываем кусочки помидор
Так повторяем пока не закончатся все листочки и начинка
Украшу кусочками помидора, листьями петрушки и мелко нарезным укропом, вот так просто и быстро!
Приятного аппетита!!! Если остались вопросы, все нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротком видео...
#рецепт из молодой капусты
- Капуста 1 кочан, 14 листов
- Сыр 250 г.
- Помидор 1-2 шт.
- Яйца 6 шт.
- Кефир 6 ст.л.
- Мука 6 ст.л.
- Соль, перец, специи.
- Чеснок 3- 4 зубч.
- Майонез.
- Укроп.
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграмм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
