Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Remy Martin Extra. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Коньяк Remy Martin Extra
40%, 0.7l
Описание: Бутылка оформлена очень оригинально: достаточно тонкий и вытянутый по бокам графин с золотистым тиснением и золотистой спиралью (пластик) у основания горлышка. Пробка частично выполнена из металла, металлическая часть довольно тонкая.
Уникальность этого коньяка заключается в ассамбляже, в который входят около 90% коньячных спиртов из региона Grande Champagne и 10% из региона Petite Champagne. Коньячные спирты, входящие в состав Remy Martin Extra имеют выдержку 20-50 лет.
Цвет: Янтарный с золотистым отливом.
Аромат: Восхитительный тонкий и немного парфюмный, искристый с большим количеством специй, нотками жасмина, спелых фруктов, фруктового мармелада, шоколадной крошки, белого винограда и красного дерева. Во второй волне появляются нотки жимолости, кожи, сандала и цукатов из тропических фруктов. В финале много сладких фруктов, цветов и деликатных ноток дуба. Фоном идут тона шафрана и сандала. Шикарно!
Вкус: Очень мягкий и бесконечно глубокий суховатый фруктово-древесный с нотками лакрицы, красного грейпфрута, ягодного конфитюра, конфет "трюфель" и специй (гвоздика, мускат, белый перец). После прогрева появляются нотки корицы, имбиря, грецких орехов и белых цветов. Фоном идут листья мяты. Очень вкусно!
Послевкусие: Долгое суховатое фруктовое с травяными нотками, тонами белых персиков, манго и специй.
Впечатления: Шикарно! Очень классный зрелый коньяк с фантастическим ароматом, прекрасным вкусом и запоминающимся долгим послевкусием. Баланс близок к идеалу, переходы от аромата ко вкусу и послевкусию очень гармоничные, а развитие аромата просто бесконечное. Все участники отметили, что за всё время нашей дегустации (а это несколько часов) коньяк не только не потерял, но наоборот приобрёл множество нюансов в аромате и во вкусе. В бокале №4 он раскрылся бесподобно, нет ни малейшего намёка на спиртуозность. Что же, это серьёзная заявка на победу не только в сегодняшней дегустации, но и в общем зачёте.
Оценка: 9.8/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Remy Martin #Remy Martin Extra
Описание из ЖЖ - Extra-дегустация часть 2
