Жаркое из курицы с овощами в горшочках

Всем привет!

Сегодня предлагаю приготовить вкусный и сытный обед!

Жаркое из курицы в горшочках!

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное мясо 500 гр
• Картофель 600 гр
• Морковь 1 шт
• Репчатый лук 1 шт
• Болгарский перец 1 шт
• Грибы шампиньоны 100 гр
• Сметана 1 ст
• Бульон 1 ст.
• Растительное масло 3 ст. л
• Соль,специи по вкусу

Приготовление:

• Курицу промыть.
• Обсушить. Нарезать на небольшие кусочки.
• Обжарить на сковороде со специями.
• Разложить по горшочкам

• Далее репчатый лук нарезаем кубиками, обжариваем, добавляем сюда же морковь( натёртую на крупной тёрке), болгарский перец ( нарезать тонкими полосками, шампиньоны ( нарезать пластинами). Немного посолить, обжарить 2-3 минуты.
• Картофель очистить и нарезать средними кубиками , соединить с подготовленными овощами, перемешать.
• Переложить все овощи в горшочки поверх мяса.
• Соединить сметану и бульон, аккуратно влить в горшочки.
• Горшочки ставим в духовку на 35-40 минут. Время регулируем по готовности мяса и овощей.

Приятного аппетита!

Спасибо что дочитали до конца!