Вы собрали много орехов и теперь не знаете, как их сохранить, чтобы они прослужили вам до следующего сезона? Независимо от того, есть ли у вас грецкие орехи или другой вид орехов, лучший способ хранения орехов - это всегда холодильник и морозильник. Короткий совет для хранения орехов более чем прост в реализации.
1. Оставляем большое количество свежих орехов сушиться (желательно на солнце, если позволяет погода), избавляемся от скорлупы (грецких орехов) и распределяем в герметичные пакеты.
2. Мы храним орехи в морозильной камере, где они прослужат при постоянной температуре до 8 месяцев. Достав их из морозилки, мы можем красиво измельчить их и даже не ждать размораживания.
3. Если у вас нет морозильной камеры, вы можете хранить орехи в холодильнике до 4 месяцев. Очищенные орехи лучше всего хранить замороженными и отдельно от сильно «ароматных» продуктов.
Мы храним грецкие орехи в темном и сухом месте, так как масло в ядрах легко окисляется. Горькие орехи теряют свои целебные способности. Что касается способа хранения орехов, то мы можем хранить орехи в меду (он зарекомендовал себя в соотношении 1:1) или хранить в закрытых банках.
