Торнадо омлет, традиционная уличная еда в Корее.
Ингредиенты:
- Яйца.;
- Растительное масло.;
- Рис.
Способ приготовления:
- Для начала тщательно взбиваем яйца, делая однородную смесь.
- Затем при помощи половника наливаем порцию взбитых яиц на сковороду, масло должно быть горячим, и сковорода постепенно нагреваться.
- Главное чтобы яйцо не было пережарено, оно должно получиться очень нежным. Как только белок слегка прихватился, берем деревянные палочки для еды, и формируем из белка красивую фигуру, в виде вихря. Все это надо делать не спеша, нежными движениями.
- Заранее отвариваем рис со специями, выкладываем его небольшой горкой в центр блюда, и накрываем сверху готовым омлетом.
- Поливаем вокруг слегка обжаренной на сковороде томатной пастой со специями и овощами. Ну это уже по вашему вкусу.
- Шедевр готов. Приятного аппетита!
