Очень простое блюдо, приготовленное в казане на костре. Подходит для тех, кто живет летом на даче. Каждый день шашлыки и грили делать не будешь, а шанс поесть приготовленную пищу на костре упускать не хочется. Как всегда, готовлю на фантазии из того, что есть. Получилось вкусно, а главное детям понравилось, они у меня привереды.
Подходит и для плиты.
Ингредиенты:
- куриное филе- 2 шт.
- спагетти - 1 пачка
- луковица - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика (у меня был молодой зеленый стручок чеснока)
- соевый соус - 3 ст. л.
- горчица -1 ч. л.
- соль, сахар, перец
- растительное масло - 3 ст.л.
Приготовление
Разжигаем костер.
Куриное филе режим небольшими кубиками. В него добавляем измельченный чеснок, горчицу, соевый соус, сахар, соль. Соль учитываем, так как есть соевый соус.
Все перемешиваем и оставляем мариноваться.
Ставим казан на огонь, наливаем масло.
Режим морковь и лук полосочками. Закладываем их в горячее масло в казане. Перемешиваем и как только овощи схватятся добавляем перец.
Доведя овощи до полуготовности, кладем куриное маринованное филе. Перемешиваем и обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
Заливаем стаканом воды и закрываем крышкой.
Пока мясо тушится, отвариваем спагетти.
Как выбирать и варить макароны я писала здесь:
Отваренные макароны добавляем к филе с овощами, перемешиваем и снимаем с огня.
Вот из таких простых продуктов можно приготовить вкусное и сытное блюдо.
А для любителей макарон, как мои дети, это вообще обалденная еда.
Да, ещё с запахом костра, на природе само то. Сами знаете какой зверский аппетит на свежем воздухе.
Приятного аппетита и отличного дня!
