Вкусный и полезный салат, с минимальным количеством продуктов.
Доброе время суток моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я рада приветствовать Вас на своём кулинарном канале!
На ужин мы решили приготовить салат с рукколой, которая очень нравится взрослым членам нашей семьи.
Нам будут нужны следующие продукты :
РУККОЛА - 150 ГРАММ
КАЛЬМАР - 300 ГРАММ
ПОМИДОРЫ - 3-4 ШТУКИ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ - 2-3 СТ. ЛОЖКИ
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ ГОРОШЕК - 10 ШТУК
ЯЙЦА ВАРЁНЫЕ - ПО ЖЕЛАНИЮ
Для этого салата я использовала свежемороженые кальмары, но при желании можно взять готовые консервированные.
Ставим на плиту кастрюлю с водой.
Размораживаем кальмары в холодной воде. Когда они полностью разморозятся нужно обязательно очистить их от плёнки.
Когда вода в кастрюле закипит, солим её, и добавляем туда чёрный перец горошком. Выкладываем в кастрюлю очищенные кальмары и варим 3 минуты.
После этого перекладываем их в тарелку и даём остыть.
Замачиваем рукколу на 15 минут, после чего промываем проточной водой.
После этого рукколу нужно слегка обсушить бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
Остывшие кальмары нарезаем кольцами, которые делим пополам, и перекладываем их в салатник.
Рукколу нарезаем небольшими кусками, и также добавляем в салатник. Также Вы можете просто порвать её руками.
Моем помидоры, режем их крупными кубиками и добавляем к остальным продуктам.
Солим салат по вкусу, поливаем его оливковым маслом, перемешиваем и подаём на стол.
Салат также можно разложить по тарелкам, и при желании украсить варёным яйцом.
Такой салат очень хорошо подойдёт для сторонников здорового образа жизни (ЗОЖ) и правильного питания (ПП).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ!!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПУБЛИКАЦИИ!!!
