Когда я был молод, считал, что каждый виски - это благородный, элитарный напиток, который пьётся только в чистом виде. В СССР у меня не было возможности пить зарубежный виски. Все предпочитали водку. Как же я ошибался, когда стал дегустировать современный виски, производящийся по лицензии в России или просто сюда импортирован.
Для сравнения, скажу, что пробовал зарубежный виски, когда ездил в Европу. Брал его чаще всего в Duty-Free по акциям. И когда сравнивал два одинаковых напитка, понимал, что где-то меня обманывают. То, что у нас продают под видом виски в сегменте до 1000 рублей - спиртуозная "сивуха".
White Horse
Помню, когда пил White Horse в 2009 году, он был очень питким и приятным. А теперь "белая лошадка" возглавляет мой антирейтинг виски. Что же с ним случилось?
Производитель указывает, что в купаж входят более 40 спиртов. Треть спиртов относятся к солодовым сортам Lagavulin, Glen Elgin и Craigellachie, остальная часть - спирты из зерновых культур. Алкоголь - 40%. Выдержка - 3 года.
Страна происхождения - Шотландия. Вроде бы, родина виски, но, что-то пошло не так. Аромат пустотелый, без выраженных ноток чего-либо. Говорили, должен быть мёд? А где он? Вкус резкий, довольно жесткий с ударными нотками дерева и якобы намёком на торф, который отдаёт резиной.
Стоимость бутылки 0.5 л - 800-900 рублей (часто бывают скидки). Не рекомендую!
William Lawson's
Яркий пример того, как маркетинг работает в пользу развития некачественного виски! Когда я впервые попробовал этот напиток, подумал, что мне налили в дегустационный бокал обычную, подкрашенную самогонку.
Здесь уже виски менее интересный в плане состава, но всё-таки односолодовые спирты Glen Deveron в объеме 45% присутствуют. А 55% перепадают на долю остальных зерновых спиртов. Срок выдержки не менее 3 лет. Выдерживаются спирты в бочках из-под хереса и бурбона.
Хотя на вкусе эта особенность не сказалась. Здесь я не нашёл никаких дымных, торфяных ноток. Или цветочно-фруктовых тем, которые могли бы удивить. Напротив, виски ошарашило меня ярким привкусом зернового спирта с подслащенной карамелью.
Аромат - пустышка с высокой спиртуозностью (пахнет домашним, подкрашенным самогоном, не более). Виски можно пить в чистом виде, если дать подышать 30-60 минут. А так, можно пить только в виде коктейля с колой или соком.
Стоимость бутылки 0.5 л - около 1000 рублей.
Red Label
Что же стало с тобой, Red Label? Помню, как этот виски сметали с полок магазинов, а сейчас его практически никто не покупает. Причина одна - заметно испортилось качество виски. Люди научились разбираться в виски. Теперь им выгодней взять выдержанный купаж на протяжении 12 лет, например, Black Label.
В составе Red Label находится 35 сортов виски. Наиболее известный и интересный односолодовый виски - Cardhu. Но и он никак не помог Red Label обрести оригинальный вкус и аромат.
Из всех представленных сегодня виски, запах всё-таки лучше у Red Label. Чувствуется дымная и ванильная составляющая, которой, к сожалению, во вкусе не ощутил.
Виски Red Label относиться к той категории, которая нуждается в свежем воздухе. Ему нужно постоять, подышать, чтобы выветрились лишние спирты. А так он довольно жестковато заходит с древесно-сладковатым характером.
Стоимость бутылки 0.5 - очень редко, но попадается по акции за 1000-1100 рублей.
