Самая вкусная выпечка:

Сегодня мы будем готовить очень вкусные булочки "Синабон"

Молоко отборное : 250мл

Дрожжи сухие : 8г

Сахар : 70 г

Соль : 1 ч.л

Сливочное масло : 80г

Яйцо : 2шт

Мука : 580 г

Замешиваем тесто до однородности и убираем в тёплое место , закрыв пищевой плёнкой на 1 час

Затем раскатываем в пласт 50 на 30 см и добовляем начинку.

Начинка :

Сливочное масло : 60г

Сахар тростник или обычный :

Корица : 2 ч.л

Следом заворачиваем в рулет и разрезаем на 12 частей , оставляем подниматься на 40 мин(в тепле) , потом выпекаем 25 минут при 180 градусов .

Крем :

Твороженный сыр : 170г

Сахарная пудра : 2 ст.л

Молоко : 8 ст.л

Поливаем булочки кремом

и всё готово .

Для расстойки теста я использую духовку , разогреваю до 5 градусов , затем выключаю и ставлю чашу с тестом на полотенце и накрываю противень .

Ах , да приятного аппетита ))))