Как испечь блинчики без муки?! Я думала, что это невозможно. Пока не наткнулась на интересный рецепт в одном из польских блогов.
Оказывается, можно печь блинчики из манной крупы. Они получаются очень вкусными и очень пушистыми.
По вкусу вы можете подавать такие блинчики с вареньем или творогом, кто что любит! Я дома жарю блины хотя бы раз в неделю, потому что дочка их большая любительница. Но приходится каждый раз разнообразить их, чтобы они нам не надоедали.
Ингредиенты: (на 5-6 блинчиков):
- 3/4 стакана манной крупы
- 1 стакан (220 мл) молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
Готовить очень просто.
В миску всыпать манку, залить холодным молоком. Все хорошо перемешайте и отставьте примерно на 40 минут.
Я это делаю перед тем, как идти утром в душ. Выхожу, привожу себя в порядок и сразу приступаю к готовке.
По истечении этого времени всыпаем в миску все остальные ингедиенты: яйцо, масло, сахар и соль, все перемешиваем кухонным венчиком.
Разогрейте сковороду, разлейте ложкой порции теста, обжарьте блины с двух сторон.
Я жарю блины на сухой сковороде, а можно сковороду аккуратно смазать маслом.
Приятного аппетита.
Оригинальный рецепт взят отсюда: https://www.zrobtosmacznie.pl/
