Когда я вижу стручки горошка, сразу вспоминаю, как в детстве на даче мы воровали их с чужих огородов. Как же это было вкусно и весело! Вчера я купила горошек в магазине, это было уже не так весело, но по прежнему очень вкусно.
И вот когда я уже объелась свежим горошком, мне пришла в голову мысль что-нибудь из него приготовить. Получился отличный летний салатик со вкусом детства.
Я взяла редиску и молодые пупырчатые огурчики, нарезала на четвертинки кружочков.
Горошек просто выковыряла из стручков и добавила в салат.
Петрушку грубо нарезаю, добавляю в салат. Для заправки смешиваю соль, лимонный сок и оливковое масло. Вот и всё, отличный летний салат готов!
