Такой салат подойдёт как на каждый день, так и на праздничный летний стол, например, на день рождения. Готовится просто, получается вкусным и лёгким. Если вместо майонеза положить нежирную сметану или несладкий йогурт, подойдет людям, придерживающимся правильного питания.
Ингредиенты
- Курица - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Редис - 4-5 шт.
- Салат - небольшой пучок
- Укроп - по вкусу
- Твёрдый сыр - 20 г. (для украшения)
- Майонез - 2-3 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление
Курицы нужно совсем немного. Может завалялась варёная в холодильнике?! Подойдет любая часть. Если нет, то просто залить водой любую часть и отварить до готовности минут 25, воду можно подсолить. Остудить и снять мяско с кости У меня была курица гриль, я с неё сняла остатки мяса.
В это время ставим варить яйца. Как я их варю можно посмотреть в рецепте фаршированных яиц, например. Как яйца сварятся, заливаем холодной водой, чтобы быстрее остыли.
Зелень, огурец, редиску хорошо моем.
Нарезаем салат и редиску. Часть салата оставляем для украшения. Редиску я нарезала полукольцами, можно и мельче, если редиска крупная. У меня своя с грядки, она сильно крупной не вырастет, а уйдёт в цвет. Салат можно и порвать руками.
Огурец нарезаем кубиком. Яйца чистим от скорлупы и также нарезаем кубиком.
Последней нарезаем кубиком курицу и измельчаем укроп.
Салат солим по вкусу и заправляем майонезом. Можно заправить также сметаной или несладким густым йогуртом.
Хорошо перемешиваем до однородности.
На блюдо или плоскую тарелку, в которой будем подавать на стол, выкладываем листья салата.
На листья выкладываем перемешанный салат. Сверху натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Салат готов, можно подавать на стол. Готовится он просто, а выглядит празднично. Обязательно попробуйте приготовить такой салатик.
Спасибо, что дочитали этот рецепт до конца. Напишите комментарий со своими секретами приготовления различных салатов. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь этим рецептом в своих соцсетях!
