Щавелевый суп с курицей и яйцом 🌟 Sorrel soup with chicken and egg

Очень простой и быстрый рецепт приготовления полезного и вкусного щавелевого супа с картофелем, яйцом и куриной грудкой. Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт. щавель - 3 пучка картофель - 4 шт. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. яйца куриные - 4 шт. масло растительное - 50 мл. лавровый лист - 1 шт. соль и черный перец по вкусу В холодную подсоленную воду отправляем куриную грудку, отвариваем 60 минут. Вынимаем и нарезаем мелкими кусочками. В бульоне отвариваем картофель до полуготовности, затем добавляем обжаренные лук с морковью. Варим 5-8 минут. Затем отправляем мелко нарезанный щавель, варим 2 минуты. После добавляем лавровый лист и куриное мясо, доводим до кипения и сразу вливаем тонкой струйкой несильно взбитые куриные яйца. Закрываем крышкой и готовим еще пару минут. Подавать со сметаной и зеленью.