Вы наверняка слышали, что сахар — это белая смерть. Я принял этот тезис близко к сердцу и с начала 2021 года не употребляю его ни в чистом виде, ни содержащие его продукты.
Я уже почти написал весь текст, но он не сохранился)))
Начинаю сначала.
Дружу с сахаром с детства
Надо сказать, что я сладкоежка. В детстве у меня была аллергия буквально на всё, поэтому родители разрешали мне есть только одну конфету в день. По мере взросления, здоровье укреплялось, и "лимиты" увеличивались: теперь я мог съедать треть шоколадки в день. Но скоро "треть шоколадки в день" стало лимитом только для шоколада, потому что помимо этого я мог съесть ещё и пару огромных кусков торта и какого-нибудь чоко-пая. И самое главное, что я ВСЕГДА клал сахар в чай. Неважно, ел я бутерброд с колбасой или торт — сахар в чае присутствовал всегда, причём в количестве двух наших ложек (наши ложки для сахара больше обычных, это что-то среднее между обычной чайной ложкой и столовой, в общем примерно две обычных). Но надо оговориться, что я в целом всегда был дисциплинированным и никогда не позволял себе, допустим, схомячить за раз целую плитку шоколада.
Папа всегда говорил, что сахар нужен для мозга, чтобы хорошо соображать, поэтому я сильно не заморачивался.
Как всё изменилось
Несколько лет назад у папы обнаружили инсулинозависимый сахарный диабет. Я тут же понял, что и у меня может быть генетическая предрасположенность к этому заболеванию.
Я перестал класть сахар в чай. Это всё, что я тогда сделал.
Мне казалось, что отказ от сахара в чае — это уже большое достижение. Но оказалось, что с несладким чаем можно съесть гораздо больше сладостей...
Со временем я вообще перестал ограничивать себя в потреблении сахара, и в один момент я задумался, что за день я съедаю чуть ли не стакан сахара.
Однажды я снова задумался об объёмах потребления сахара. Произошло это тогда, когда у меня практически пропал аппетит к нормальной еде. Я не хотел есть абсолютно ничего, зато в любое время мог с удовольствием попить чайку. По сути, я начал принимать пищу ради того, чтобы после этого поесть чего-нибудь сладкого.
В прошлом году мой друг начал советовать всем отказываться от сахара, якобы без него он стал чувствовать себя бодрым и полным сил. Тогда я принял волевое решение: я поставил цель на 2021 год полностью отказаться от сахара и сахаросодержащих продуктов.
Отказ от сахара как Цель
Теперь не ем шоколад, торты, сладкие пироги, печенье, конфеты, не пью соков с добавлением сахара, газировок, йогуртов со вкусами и т.п.
Единственное, что мне разрешено есть — фрукты и сухофрукты, которые высушены без добавления сахара.
Также я пью гранатовый сок, который не содержит сахара. Мне часто говорят о том, что в составе всё вранье, что на самом деле сахар там есть, "а как же он тогда хранится?". Но за ложную информацию в составе производителю светит очень суровое наказание, и на днях я видел гранатовый сок, в котором в составе был сахар. А хранится он так же, как пастеризованное молоко (он же тоже пастеризованный). Следовательно, нужно просто внимательно выбирать сок, который не содержит сахара.
Гранатового сока изначально вообще было очень много, потому что до сухофруктов я додумался не сразу, и хотел заменить чай на сок. Но потом я заказал сушёные финики и ананасовые кольца (кстати, очень рекомендую).
Невозможно отказаться от сахара полностью
На самом деле, как бы нам ни захотелось полностью исключить сахар из рациона, сделать этого не получится. Сахар просто повсюду. Если задуматься, то он содержится практически во всех продуктах. Даже в хлебе есть сахар! И раздобыть продукты, в которых бы не было сахара, тоже очень сложно. Вот на днях я заходил в магазин и хотел найти что-то вкусное к чаю без сахара и ничего не нашёл! Сахар окружил нас со всех сторон.
И ещё есть такой момент, который я называю "несознательным потреблением". Например, вот приходите вы в гости к родственникам, а там торт, который приготовили специально для вас. Придётся есть, чтобы не обидеть, ничего не попишешь.
Как я чувствую себя без сахара
Первые пару дней я чувствовал себя просто ужасно. До того, как у меня появились сухофрукты, я по полной ощутил на себе ту зависимость, в которой я оказался. Я не мог не думать ни чём другом, кроме как о сахаре. Дальше я начал постепенно привыкать, но никакой бодрости и лёгкости я не ощущаю до сих пор, даже спустя почти полгода. Я только заметил, что теперь я употребляю мало быстрых углеводов и могу есть больше, чем раньше. Но в целом я жалею, что отказался от сахара. Так как это цель на этот год, то я уже от неё не отступлю, но в 2022 году я вернусь к употреблению сладостей, но всё же буду себя в них ограничивать. Зато я обратил внимание, что благодаря отказу от сладостей, удаётся неплохо сэкономить, потому что всякие конфетки-шоколадки стоят очень приличных денег.
Вот что я скажу:
Если вы задумались полностью отказываться от сахара, то семь раз отмерьте. Нет смысла терпеть неделю, а потом сорваться и начать поедать ещё больше сладкого. Главное помнить, что всё хорошо в меру!
А пробовали ли вы отказаться от сладкого? Делали это вынуждено или из-за каких-то убеждений? Пишите в комментариях.
Пожалуйста, ставьте лайки и подписывайтесь на канал, если статья вам понравилась.
