Пицца без духовки? Это возможно! Тем более, что пицца на сковороде не только вкусная, но и очень быстро готовится. На приготовление такой экспресс-пиццы у вас уйдет не более 15 минут.
Домашняя пицца на сковороде меня всегда выручает. Это отличная идея для вкусного обеда или ужина. Секрет этой пиццы - правильные пропорции ингредиентов для теста. Честно говоря, вкус такой же, как у этой традиционной пиццы, запеченной в духовке.
Если вы, как и я, любите пиццу, но у вас нет времени проводить на кухне подолгу, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт пиццы на сковороде.
Ингредиенты на 1 пиццу:
Для теста:
- 9 столовых ложек пшеничной муки
- 2 яйца
- 8 столовых ложек кефира
- щепотка соли
Начинка (может быть любой по вашему вкусу):
- 100 г жареной курицы
- 1 помидор
- 1/2 красной луковицы
- 150 г сыра
- чеснок
Итак, начнём.
1. Начнем с приготовления начинки. Помидор нарезать тонкими ломтиками, лук - полукольцами, сыр натереть на терке, чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку.
2. Со вчерашнего дня у меня осталась курица, но вы можете поджарить курицу специально для этого блюда или заменить ее, например, ветчиной/колбасой/фасолью.
3. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и перемешайте. Последовательно добавляем кефир и еще раз перемешиваем. Наконец, всыпаем муку и снова все перемешиваем. Тесто должно иметь консистенцию густого крема.
4. Приготовленное тесто вылить на горячую сковороду, тонко смазанную маслом.
5. Выложите всю начинку на тесто (кроме чеснока) и жарьте под крышкой около 10 минут.
6. Готовую пиццу выложить на тарелку и посыпать чесноком. Подавать с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт взят отсюда: https://alledobre.pl/
