Привет, друзья! Сейчас приготовим быструю хрустящую закуску из лаваша, она получается невероятно вкусной и хрустящей. Яркая, ароматная и аппетитная, она отлично смотрится на любом столе.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Тонко нарезаем молодую капусту, а затем ее мелко измельчаем мелко, но можно капусту натереть на крупной терке. Пересыпаем капусту в миску.
Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке. Перекладываем морковь в миску к капусте.
Маринованные огурцы натираем на крупной терке. Пересыпаем огурцы в миску к овощам.
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
По вкусу добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.
Для этого рецепта возьмите именно маринованные, соленые огурцы не подойдут.
Берем лист лаваша и выкладываем начинку. Равномерно ее распределяем по всей поверхности.
И аккуратно сворачиваем в рулет.
Рулет готов, его уже можно нарезать и подавать к столу. Но закуска получится гораздо вкуснее если ее обжарить на сковороде. Для этого нарезаем рулет на порционные кусочки.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем рулеты швом вниз. Обжариваем на небольшом огне примерно две минуты, до золотистой корочки.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Лаваш стал очень аппетитный на вид и замечательный на вкус, а овощи в начинке остались хрустящими. Готовую закуску выкладываем на тарелку и подаем столу.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
РЕЦЕПТ:
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Огурец маринованный -1 шт.
- Капуста - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 10 гр.
- Растительное масло - для жарки
- Майонез - по вкусу
В одной из своих предыдущих публикаций я делилась рецептом роллов из лаваша с крабовыми палочками, сыром и зеленью - отличный вариант закуски для любого стола: они сытные, выглядят аппетитно и готовятся очень просто. Кроме этого, роллы из лаваша могут заменить приевшиеся бутерброды и булочки, став вкусным перекусом на работе или учебе!. Если не читали - обязательно посмотрите.
Приятного аппетита! Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe
