Начало лета. Молодая редиска, зелень. Первые огурчики. Салат с редиской и огурцами - что может быть проще? Предлагаю в этот салат добавить немного освежающего лимона - и он сразу заиграет новыми нотками вкуса.
Нам понадобится:
- Редис 1 пучок
- Огурцы 1-2 шт
- Зелёный лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сметана 50 гр
- Лимон 1 шт
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Редис и огурцы помыть и порезать дольками
- С лимона снять цедру, и выжать сок из половины лимона
- Зелень помыть, обсушить и порезать
- Соединить в миске огурцы, редис и зелень
- Приготовить заправку. В сметану добавить цедру лимона, крупно молотый перец, соль и сок лимона. Хорошо перемешать
- Заправить салат сметанно-цитрусовой заправкой
Лимон и чёрный перец придают салату пикантную нотку и усиливают освежающий вкус.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и пишите отзывы в комментариях, делитесь рецептами!
