Этот способ чистки поразит и удивит любого рыболова, даже самого заядлого. Особенно, если ранее он чистил рыбу по-старинке.
Когда те, кто видит этот способ чистки рыбы впервые, то у бывалых рыболов, и у их жен глаза лезут на лоб от удивления - как же можно так быстро и просто чистить рыбу. А они всю жизнь мучались.
Самое удивительно, что этим методом можно быстро и просто очистить о чешуи разную рыбу, в том числе хищников с мелкими чешуйками, в числе которых окуни, судаки, щуки и другие.
Секрет очистки кроется в том, что рыбу чистить нужно не ножом, а самой обычной ложкой.
А перед этим нужно обдать кипятком.
Пошаговые действия
Кипяток
Нужно взять крепко рыбу, предпочтительнее за хвост, и окунуть в таз или кастрюлю куда налит кипяток.
Буквально на 1 - 2 секунды. Не больше.
Холодный душ
Затем сразу нужно окунуть в холодную воду, лучше - в ледяную.
Дальнейшие действия
После этого, все чешуйки, словно по волшебству, начнут топорщиться дыбом. Чтобы они проще чистились, их следует убирать не ножом, а ложкой.
Чешуйки не будут разлетаться по всей кухне в разные стороны, а значит не придется отмывать кухню по окончании приготовления рыбы.
Самое главное, что благодаря этому способу у рыбы в целости и сохранности остается кожа, так как настоящие рыболовы очень любят жареную кожицу рыбы, которая такая хрустящая и аппетитная.
Многие, когда впервые узнают про этот способ очистки рыбы с мелкой чешуей, даже сомневаются в его ЭФФЕКТИВНОСТИ.
Видеорлик
В подтверждение выше написанного предлагаем посмотреть видео, в котором наглядно продемонстрирована простота и эффективность данного способа чистки рыбы от мелкой чешуи:
Видео с ютуб канала пользователя КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.
***
***
Если понравилась публикация, обязательно ставьте лайк. А также подписывайтесь на канал .
Еще больше интересного материала можно найти на страницах нашего сайта MASTER-FISHER .
Давайте рыбачить вместе!
