Небо надолго заволокло тучами и мелкому дождю конца не предвидится. В такой пасмурный дождливый день хочется надеть тёплый домашний костюм и сварить суп.
Супы мы готовим редко, особенно в тёплое время года. Но если это дождливый день, непременно хочется тёплой домашней пищи. И это суп.
Сегодня именно такой день. Невесёлый, пасмурный с противным мелким дождём.
Проснулась с желанием сварить суп. День пройдет дома в тёплом домашнем костюме. Может быть за просмотром телевизора или чтением книги, а может быть за компьютером.
Попила утренний кофе и сразу поставила хлеб. Хлеб выпекается долго. Зато получается вкусным и пышным, а за это время приготовим суп и второе.
Что у меня получилось?
Получился настоящий деревенский обед из своих продуктов, ни одного магазинного ингредиента использовано не было. Разве что молоко и сметана куплена у соседки. Но ведь это тоже домашнее. Конечно если копать глубже, без магазина не испечь хлеб. Мы же не делаем сами например соль, муку...
Благодаря домашним яйцам с ярким желтком, хлеб получается золотистого цвета.
Зеленый лучок с грядки. Сало у нас горячего копчения, тоже домашнее.
На второе картофельное пюре и котлеты.
Суп самый простой на курином бульоне. Курица, морковь, картофель, лук, соль, перец, сметана.
(данная рубрика будет выходить каждый день)
