У каждого из нас найдутся причины, чтобы погрузиться в любимое и благодарное дело выпечки, - это и проза жизни, и поэзия. А поводы на этой неделе такие:
Несладкое овсяное печенье с сыром достаточно мягкое внутри, а снаружи в процессе выпекания покрывается аппетитной хрустящей сырной корочкой. Ароматное и сытное, оно отлично подходит для перекуса и даже быстрого завтрака. Дополнив такое печенье сладким чаем, вы получите очень интересный баланс сладкого и солёного вкусов.
Слоёный киш с грибами, колбасой и помидорами получается очень вкусным, сытным и напоминает большую, сочную, очень щедрую домашнюю пиццу с большим количеством начинки. Основой пирога выступит готовое слоёное тесто, начинкой послужат шампиньоны, колбаса, сыр и помидоры, а яично-молочная заливка "сдружит" все ингредиенты между собой!
Если вам интересна альтернатива традиционным чесночным пампушкам, приготовьте луковые пампушки с горохом и свежей зеленью. За счёт добавления в тесто варёного гороха и жареного лука пампушки получаются очень интересными на вкус. В отличие от привычных чесночных, луково-гороховые пампушки смазываются растительным маслом с укропом, петрушкой и обжаренным луком.
Кекс на йогурте и растительном масле, с яблоками, изюмом и цедрой лимона похож на огромный пончик. Тесто - на основе йогурта пополам с растительным маслом и с добавлением молока. Сказать, что это вкусно, - не сказать ничего! Выпечка получится у всех и принесёт приятные впечатления каждому за столом.
Мягкие и воздушные дрожжевые булочки с творогом и курагой - отличная домашняя выпечка к чаю. Сдобное дрожжевое тесто замешивается быстро, а формовка "завитушек" не требует никаких особых навыков. Творожной начинки не очень много, но благодаря тому, что слои теста тонкие, она отчётливо чувствуется между ними, а кусочки кураги выступают приятным бонусом.
Тарт с вишней в яично-сметанной заливке прекрасно сочетает в себе рассыпчатое песочное тесто, вишню с приятной кислинкой и нежную ароматную сметанно-яичную заливку. Для начинки с одинаковым успехом подойдёт как замороженная, так и свежая вишня.
Если к домашнему чаепитию внезапно требуется быстрая сладкая выпечка, на выручку спешат творожные ванильные кексы. Тесто для этих вкусных и простых кексов с творогом готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №20”.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
