Данные полученные японским ученым легли в основу новой диеты 16/8, которая предлагает интервальное голодание: 8 часов отводятся для пищи, 16 для голода. Методика подходит как женщинам так и мужчинам . Суть исследования Ёсинори Осуми следующая: 3 октября 2016 Нобелевский комитет объявил нового лауреата премии в номинации по физиологии и медицине. Им стал японский микробиолог Ёсинори Осуми, который описал механизм аутофагии («самопоедания») клеток. Профессору удалось показать её особенные, новые стороны.
Аутофагия – процесс уничтожения организмом собственных клеток, которые оказались вредными или просто ненужными. Это токсины, дефектные белки, омертвевшие частицы, инфекции, бактерии и вирусы. Ёсинори Осуми доказал, что такой процесс положительно сказывается на состоянии организма, замедляя процессы старения, повышая иммунитет и обеспечивая бесперебойную работу всех систем.
Как работает интервальное голодание
- в восьмичасовой период организм получает питательные вещества, необходимые для нормальной работы внутренних органов и систем;
- период голодания, через 12 часов, начинается процесс аутофагии: организм включает защитные реакции, запускает жизненно важные процессы;
- «самопоедание» запускается именно через 12 часов.Организму надо находится в данной состояние для активации процесса аутофагии. Поэтому Ёсинори Осуми предложил именно интервал 16/8.
Главная особенность данной диеты не ограничивание себя в еде, можно есть разную пищу, но не налегая на жиры, еда должна быть сбалансированной и разделена на 3-4 приема пищи. Данную диету часто выбирают спортсмены Crossfit, она позволяет им быть активными на тренировках и иметь шикарное тело ведь 70% похудение и хорошей формы зависит от питания.
