Елена, вахтовик со стажем, работает на складах и производствах уже много лет. При этом остается хрупкой и нежной. Елена с удовольствием делится рецептом любимого салата "Нежность".
Вам понадобится:
· Куриное филе 300гр
· Огурцы 200гр
· Яйца 2 шт.
· Твердый сыр 100гр
· Соль по вкусу
· Майонез 120гр
Куриное филе и яйца отвариваем в подсоленной воде и остужаем. Огурцы очищаем от кожицы. Очищенные огурцы нарезаем мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставляем для украшения салата. Вареные яйца чистим и разрезаем пополам. Затем половинки яиц пропускаем через сеточку-измельчитель. Кубиками нарезаем отварное куриное филе. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку укладываем половину нарезанного куриного филе. Покрываем майонезом. Затем выкладываем слой измельченных яиц. На яичный слой выкладываем слой огурцов. Огуречный слой покрываем майонезом. Затем выкладываем слой оставшегося куриного филе. На слой куриного филе наносим майонез. Последний слой – тертый сыр, покрываем им весь салат. Оставшийся огурчик нарезаем тонкими пластинами вдоль. Огуречные пластины скручиваем рулетиками и украшаем ими салат поверх сырного слоя.
Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подаем его сразу на стол.
